Maakt vet jou dik?

Laatste update: 15 februari 2018

dikke-man-eet-hamburgerGeen grammetje vet? Een misvatting!

Vet: het lijkt je grootste vijand tijdens het trainen. Maar is dat wel terecht?

Met name de verzadigde dierlijke variant in kaas, vlees en eieren doen veel sporters bij voorbaat al gruwen.

In dit artikel van Droog Trainen Academie vertellen we je waarom vet lang niet altijd slecht voor je lichaam is.

Sterker nog, waarom het zelfs onmisbaar is om optimaal te presteren.

Alles draait om evenwicht en balans

Als vaste klant van de snackbar is het onwaarschijnlijk dat je jouw doelstellingen als sporter behaalt. Teveel vet is niet goed voor je.

Maar daarbij is het wel belangrijk om te kijken naar de verschillende soorten. Belangrijke vitamines zoals vitamine A, D en E worden alleen in het lichaam opgenomen via vet, dus daarvan moet je voldoende tot je nemen.

Het draait allemaal om evenwicht en balans. Wij helpen je graag om die te vinden en leggen we uit welke vetten wel en niet goed voor je zijn.

Verzadigde vetten: alleen met mate

Om direct onduidelijkheid de wereld uit te helpen: elk soort vet bestaat deels uit onverzadigde vetten en deels uit verzadigde vetten.

Producten met veel verzadigde vetten zijn veelal dierlijk van afkomst, maar je treft het ook in sommige plantaardige oliën.

Denk aan cacaoboter en palmolie. Als je veel van dit soort producten neemt, kan je cholesterol stijgen en loop je een hogere kans op hart- en vaatziekten.

In veel kazen, boter, margarine en koekjes zitten hoge samenstellingen verzadigde vetten.

Onverzadigde vetten: vind je in plantaardige producten

Het voordeel van onverzadigde vetten is dat ze je cholesterolgehalte niet verhogen.

Je kunt onverzadigde vetten herkennen doordat ze, in tegenstelling tot kaas en boter met verzadigde vetten, bij kamertemperatuur vloeibaar zijn.

Olijfolie is een goed voorbeeld. En ook in zaden, noten en vette vis zit veel onverzadigd vet. De gezonde variant dus!

Vet essentieel voor lichaamsprocessen

Vet heeft duidelijk een imagoprobleem, want iedereen denkt automatisch aan dat rolletje boven de spijkerbroek. Maar wist je dat vet essentieel is voor veel processen in je lichaam?

Om je enkele voorbeelden te noemen: vet is belangrijk voor de juiste hormoonfuncties in je lichaam. Het is ook belangrijk voor een goede werking van je hersenen en helpt het bij een gezonde voedingsopname en spijsvertering.

Vet levert energie en het houdt je celmembranen gezond. Je kunt dus niet zonder.

Vet en spiermassa

Veel sporters hebben twee doelen: spiermassa opbouwen en vet verliezen. Zonder de juiste voeding en training, kunnen die doelen tegenstrijdig werken.

Want wie vet verliest, verliest vaak ook spiermassa.

Je moet dus niet zozeer op zoek naar gewichtverlies, maar naar vetverlies. En dat betekent dus niet dat je geen vet meer mag eten, maar:

  • dat je een voedingspatroon nodig hebt met gezonde vetten
  • dat je lichaam energie uit opgeslagen vet gaat halen
  • dat je door krachttraining de vetverbranding van je lichaam verhoogt.

Daarvoor hebben we een aantal handige tips op een rij gezet.

1. Vetten en eiwitten zijn belangrijk

Je lichaam heeft verschillende stoffen nodig om optimaal te functioneren. Gezonde vetten bijvoorbeeld.

Geen stress: zolang je minder calorieën tot je neemt dan dat je verbrandt, zorgen die nooit voor gewichtstoename. Eiwitten zijn ook belangrijk.

Je spieren gebruiken die om te groeien en te herstellen na een training.

Ook het immuunsysteem heeft eiwitten nodig om afweerstoffen aan te maken.

Door krachttraining wordt het spierweefsel licht beschadigd.

Eiwitten zorgen dan voor sneller herstel en snellere spieropbouw. En hoe meer spieren, hoe hoger de vetverbranding in het lichaam.

2. Val niet te snel af

Om vet te verliezen, moet er sprake zijn van een calorietekort.

Je wilt immers dat het lichaam vet verliest en spieren kweekt.

Val dus niet te snel af. Een enorm energietekort maakt het voor het lichaam haast ondoenlijk om niet ook je spiermassa aan te spreken.

Zogenaamde crashdiëten zorgen vrijwel altijd voor flinke krachtafname.

Een verstandig calorietekort bestaat uit zo’n 10 tot 20% van je dagelijkse energiebehoefte, meestal zo’n 500 caloriëen per dag.

En dan natuurlijk een gevarieerd dieet met voldoende vitamines, gezonde vetten en eiwitten.

3. Vergeet cardio, bouw spieren op

Een belangrijke misvatting: om vet te verbranden moet je per se aan cardiotraining doen.

Natuurlijk verbrand je calorieën met hardlopen of andere duursporten.

Maar om spierweefsel te behouden tijdens een periode waarin je vet wilt verliezen, is cardio niet altijd de juiste methode.

Zet liever in op een uitgebalanceerd dieet in combinatie met krachttraining.

Je bouwt dan meer spieren op, die op langere termijn je vetverbranding vergroten.

Van vet word je niet automatisch vet

Hopelijk helpt dit artikel je op weg bij het vinden van een gezonde voedingsbalans. En weet je nu dat je niet bang hoeft te zijn voor vette voeding als je jouw afslank- of trainingsdoelen wilt behalen. Gezonde vetten helpen je bij een gezond lichaam.

Zoals we in ons artikel over koolhydraten ook al schreven: gewichtstoename komt niet alleen door een teveel aan een bepaalde stof, maar door een teveel aan calorieën.

Benieuwd of wij jou kunnen helpen om een betere versie van jezelf te worden? Bekijk dan onze producten door hier te klikken.